1、常见误解一:“益生菌是酸奶吗?帮助消化的吧,还可以抻吗笙匈减肥。”正解:抱歉让这位吃货小主失望了,益生菌不是酸奶,更不能减肥。一般来说,鲽判砦吟制作酸奶只有两种菌是必须加的:保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。关于是否需要买含有益生菌的酸奶,并没有标准答案,看心情买就好。因为不管是哪种菌,当它们在通过胃和小肠时基本都会牺牲掉;而且,只有其中菌的数量足够多时,才会有极少数幸运者能存活下来,进入大肠并安家,发挥有益作用。
2、常见误解二:“益生菌可以治便秘也可以治腹泻。”正解:益生菌可以调理肠道菌群,当我们肠道菌群平衡了、肠道环境健康稳定,自然会为我们的身体好好工作,但并不可以“治”病。腹泻可以吃益生菌改善,但要分清情况!有较强证据表明,只有感染性腹泻和抗生素相关性腹泻适用益生菌。
3、常见误解三:“口服益生菌越多越好。”正解:一方面,肠道环境是一个复杂的生态系统,其中含有至少300-1000个物种,由于个体差异,每个人肠道情况也不一样,盲目补充益生菌注定会打破原有肠道菌群平衡。另一方面,由于益生菌非常“娇气”,最后到达肠道的数量有限,往往达不到目的。
4、常见误解四:“病毒都是坏的。”正解:我要告诉大家,郴溜溶逖噬菌体就是一种病毒,是专门吃肠道病原菌的病毒,所谓敌人的敌人就是朋友,所以病毒不全是“坏的”,噬菌体是一种对肠道健康非常有益的病毒。而且能镝掩漶噬菌体并不只作用于肠道中,在食品防腐中也广泛应用。利用噬菌体的特性来消灭食物中的细菌,相比冷藏、煮沸等传统方式更能全面地保存营养。
5、常见误解五:“噬菌体能代替抗生素吗?”正解:抗生素具有广谱适应性,应用范围更广、效率高。而某种噬菌体只能针对其宿主菌的某一种类型,往往要十几种噬菌体才能搞定一种细菌,使其应用范围被大大的缩小了。所以,短时间内用噬菌体代替抗生素治疗还是不可能的。但是鉴于抗生素滥用带来的严重后果,相信医学界会在噬菌体研究方面加大投入。