1、做汤圆准备的材料非常简单,主料只要准备糯米粉就行了,超市都有卖的,喜欢在汤圆里包馅料的同学可以自己准备喜欢的馅料就行,小编喜欢吃最原始的白汤圆,在这里就不加了。
2、将糯米粉放入到容器中,一边用筷子搅拌,一边倒入凉水,慢慢搅拌,水量的多少需要自己把握,一定要慢慢加水,否则一下子倒多了,面就和不成了。
3、等糯米粉搅拌成棉絮状,就用手开始揉搓,和和面的方式一样,最后揉成面团,当然了,这里就要做到“三光”了,手光、盆光、面光。
4、接下来就是搓汤圆了,将揉好的面团做成适量大小的剂子,开始搓汤圆,这个就不用教啦。这一步有喜欢馅料的同学,可以将馅料包入汤圆中。
5、锅中倒水,煮开,等到水开后,将搓好的汤圆一个一个放入到开水中,为了防止汤圆粘锅,可以用锅铲轻轻搅动。小编喜欢红枣,放了几颗,也可以放桂圆,会很甜哦。
6、等到锅中的汤圆都浮起来后,就说明汤圆已经煮熟了,放点白糖,就可以开吃啦!自己动手做的汤圆吃起来格外的香甜。