时蔬田园小炒的做法

时间:2025-01-04 11:12:17

1、木耳洗净 用温水泡发待用

时蔬田园小炒的做法

2、黄瓜洗净切片 为了菜品美观 我切的菱形块

时蔬田园小炒的做法

3、胡萝卜削皮切片

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4、将花椰菜茎四面的硬皮切掉 然后同样把它切片 (平时吃西兰花的时候 我会把茎部留下来 可以配其他菜炒)如果没有可以取消或者其他食材替代

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5、山药去皮后切成片泡在淡盐水里备用(泡淡盐水是为了防止山药氧化)

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6、蒜切片 喜欢吃辣的可以放两粒辣椒(比如我)

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7、炒锅内放入适量油 6成热时放入蒜末爆锅

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8、先放入木耳大火翻炒 然后依次放入花菜片 山药片 胡萝卜片

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9、加入适量水 继续翻炒 放入两小勺耗油 一勺盐 最后放入黄瓜片 继续翻炒

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10、0可以选择淋入适量湿淀粉勾芡 装盘上菜咯。。。

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