1、将猪肉剁成末,放入酱油,鸡精,盐搅拌腌几分钟。
2、豆腐切成方块,用小勺在中间挖出一个小洞备用。
3、肉腌也好了放入豆腐中间放盘里。把酱油放在碗里加入少许的盐生粉淋在豆腐上再把生姜,葱放在上面。水开上锅蒸十五分钟。