阳春面的做法

时间:2024-10-12 08:45:52

1、准备好材料。

阳春面的做法

2、先准备面汤。将一大勺酱油倒入碗中。

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3、再加入小半勺盐。

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4、加入小半勺白砂糖。

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5、加入大半勺灵魂猪油。

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6、最后加入高汤。(如果没有高汤,可以加入白开水。但是调料里要再加入一小勺鸡精。)无论最后加入的是白开水还是高汤,面汤调匀后,都要试一下汤的味道,缺什么补什么。

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7、用勺子将汤料搅拌均匀。

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8、搅拌均匀后的面汤。

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9、凉水上锅,煮至沸腾。

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10、水烧开后,加入面条。(其实面条没有特别的限制,可以根据喜好来选择。)

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11、轻轻推动面条,以防粘底。水再次沸腾后2-3分钟,面条就可以夹出来咯。(如果喜欢吃软一点的,可以煮久一点。而且每种面条煮熟的时间不一样,判断不了就夹出一些尝一下,熟了就可以夹出来啦。)

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12、夹出面条码进碗里。

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13、撒上少许葱花。

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14、开动~

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