魔芋粉怎样做豆腐

时间:2025-01-06 03:52:22

1、准备好魔芋粉,食用碱。

魔芋粉怎样做豆腐
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2、碱放入温水中化开备用。

魔芋粉怎样做豆腐

3、锅中加水4斤,烧至60°左右,缓慢倒入魔芋粉,不断搅拌,大火烧开。

魔芋粉怎样做豆腐
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4、小火煮15分钟,保持锅内沸腾。

魔芋粉怎样做豆腐

5、倒入碱水,大火快速搅拌20秒左右,搅拌至重新粘稠,关火盖上盖放置15分钟。

魔芋粉怎样做豆腐

6、15分钟后,放入清水,将魔芋切块,剥离锅底,大火煮开即可。

魔芋粉怎样做豆腐

7、魔芋豆腐煮好的,放入清水浸泡,放入冰箱,每天换一次水。

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