猪腿炖莴笋的做法

1、猪腿烧掉上面的皮毛，洗干净切大块备用

2、热锅放油，放干红椒，花椒，桂皮那些下去

3、放猪腿下去炒

4、加料酒后加老抽着色

5、加水

6、肉炖熟时下莴笋炖15分钟

7、炖好的样子