1、把鸡蛋倒入碗中打散
2、打好的豆浆,放凉或者直接在冰箱冷藏,称300g豆浆和1g盐与鸡蛋液搅拌均匀。豆浆与鸡蛋的比例1.5~2之间
3、用玻璃保鲜盒盛放混合好的蛋液就行,在保鲜盒里面覆一层保鲜膜
4、混合好的蛋液过筛(为了口感更细腻,无气泡)倒入保鲜盒,上面再覆上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔
5、起锅烧水,保鲜盒凉水放入锅内,水开后中小火蒸10分钟,焖3分钟。
6、豆腐放凉后取出脱模,煎炒烹炸就任君选择了
1、把鸡蛋倒入碗中打散
2、打好的豆浆,放凉或者直接在冰箱冷藏,称300g豆浆和1g盐与鸡蛋液搅拌均匀。豆浆与鸡蛋的比例1.5~2之间
3、用玻璃保鲜盒盛放混合好的蛋液就行,在保鲜盒里面覆一层保鲜膜
4、混合好的蛋液过筛(为了口感更细腻,无气泡)倒入保鲜盒,上面再覆上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔
5、起锅烧水,保鲜盒凉水放入锅内,水开后中小火蒸10分钟,焖3分钟。
6、豆腐放凉后取出脱模,煎炒烹炸就任君选择了