1、萝卜两根清洗干净，然后去掉外皮，刮成薄薄的一片，这个片越薄越好，薄如纸，透亮是最好的
2、切好的萝卜片放在一个碗里面，碗中加入适量的盐，用来调味，去除萝卜里面的水分，一勺蚝油增鲜，白糖一勺，用来改善口感。
3、最后加入一大勺米醋，再加入半勺剁椒溃誊防煦酱，增加风味，然后把所有调料都搅拌均匀之后备用，腌制一会，时间大约是15分钟左右
4、锅中准备适量的油，油温四成热的时候入准备好的核桃仁，这时候锅中的或一定是小火，这样慢慢煸炒出核桃仁的香味
5、核桃仁炒香之后盛出来备用，然后在剁椒当中加入适量的热油，激发出剁椒的香味，然后搅拌均匀之后备用就可以了。
6、把炒香的核桃仁和搅拌好的剁椒一起加入到水萝卜当中，然后搅拌均匀，最后加入适量的盐调味，搅拌均匀就可以了。
