酒酿银耳炖蛋
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滋阴润燥甜品美白
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
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梅依旧
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简介
梅依旧独家发布于2015-05-07
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酒酿营养丰富，可益气、生津、活血，有很好的补气和血、润肠益胃作用，可缓解冬季女性朋友手脚冰冷的症状。即使你没有这些问题的话，在月经过后，依然需要一碗补气养血的汤，来滋补一下生理期失血带来的气血不足，女人要学会以气血由内而外地保养自己，才是正道。银耳吃法有很多，可素、可荤，可炒，可煮，最常用的还是和莲子、百合、雪梨或与枸杞、红枣、杏仁等一起煲汤煮羹吃。不过，银耳吃多了会让身体湿气加重，不用每天刻意去吃，搭配些其去湿的食材就可以了，如薏米、红豆、冬瓜等，经常性地不间断就可以了。
(收起)
食材
主料
干银耳
10g
熟鹌鹑蛋
8个
木瓜
100g
甜酒酿
100g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.材料
2.银耳泡开，去根。
3.熟鹌鹑蛋剥去皮。
4.将银耳放入锅中，加适量清水。
5.银耳煮至软烂，倒入甜酒酿煮开。
6.再放入鹌鹑蛋煮开。
7.放入冰糖煮化。
8.盛入碗中，放入木瓜即可。
小贴士
厨房小语：甜酒酿已有甜味，冰糖可酌量而放。
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