1、将鸭切件。
2、笋干用水发好。
3、冬菇用水发好。
4、起油锅,爆香蒜头,下鸭子煸炒。
5、下生抽、老抽让鸭子稍微有点味和调色。
6、下笋干,冬菇,姜。
7、炒匀。
8、加入适量的水烧开,加点盐调味,文火慢炖。
9、鸭子炖软后,大火将汁液收少一些。
10、出锅。
1、将鸭切件。
2、笋干用水发好。
3、冬菇用水发好。
4、起油锅,爆香蒜头,下鸭子煸炒。
5、下生抽、老抽让鸭子稍微有点味和调色。
6、下笋干,冬菇,姜。
7、炒匀。
8、加入适量的水烧开,加点盐调味,文火慢炖。
9、鸭子炖软后,大火将汁液收少一些。
10、出锅。