果干椰香面包的做法

时间:2024-10-21 09:00:08

材料嘉滤淀驺】

1.面团:用的北海道牛奶吐司直接法的面团

高粉270克 低粉30克 奶粉15克 鲜奶110克 淡奶油75克 蛋1个(中等偏小的,再留下少许刷蛋液) 细砂糖40克 盐4克 干酵母5克

2.里边放的是黑加仑子(没称分量)

3.表面沾的是椰蓉,又夹了点黄油条

【做法】

1-5.略

果干椰香面包的做法
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6.卷好的橄榄形面包坯表面刷上一层水,沾上椰蓉,用手轻轻按一下,以粘得更牢固;

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7.8.温暖湿润处发酵至2倍大后在面团表面斜着划三个口子;

果干椰香面包的做法

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9.在划开的口子上摆上细的黄油条。175°,20分钟。

果干椰香面包的做法

新鲜出炉果干椰香面包

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食品特色

外脆内软,香甜可口、

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