鱼腥草叶子炒鸡蛋怎么做

时间:2024-10-12 03:15:57

1、鱼腥草去除老叶子,嫩叶子清洗干净,用3克食盐充分揉搓,放入冷水中浸泡8小时,期间可以换两次水。

鱼腥草叶子炒鸡蛋怎么做

2、鱼腥草叶子控水,鸡蛋磕入碗中,加入1克食盐搅拌成鸡蛋液。

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3、锅中倒入食用油烧至七成热,将鱼腥草叶子倒入油锅中翻炒。

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4、大火翻炒鱼腥草叶子至软,将鸡蛋液均匀倒入到鱼腥草叶子当中。

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5、然后将剩下的1克食盐均匀撒入到这菜当中

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6、先不要翻炒此菜,等鸡蛋液上层熟了以后,再用锅铲翻炒此菜,直至将此菜烧熟即可。

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7、做好啦

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