豆腐粉丝包的做法

时间:2024-10-14 17:45:31

1、活面的步骤,我之前做包子就有,不发了,面粉里加入10克白砂糖,拌一下。530毫升的温水,加入10克发酵,静止5分钟。然后搅拌开,和面

豆腐粉丝包的做法

2、我放在烤箱发酵功能,发的面。

豆腐粉丝包的做法

3、馅料要先做好,红薯粉丝开水泡开,也可以煮一下(看粉丝的质量),切碎。 准备2块老豆腐,切成小丁

豆腐粉丝包的做法

4、切成这样

豆腐粉丝包的做法

5、平底锅放油,把豆腐煎成2面微黄,稍微撒一点盐

豆腐粉丝包的做法

6、这样就可以了

豆腐粉丝包的做法

7、热油加入2个八角,2片香叶,炸一下锅,有香味,捞出来。

豆腐粉丝包的做法

8、油锅放入蒜末,

豆腐粉丝包的做法

9、放入豆瓣酱,炒开

豆腐粉丝包的做法

10、最小的火,或者关火,放入粉丝,加入耗油,生抽,多点胡椒粉,鸡精少许,辣椒酱;盐适量(因为豆瓣酱是咸的,炸豆腐的时候我也放盐了,只放了一点点)。 (我觉得放辣的好吃,依据个人口味)

豆腐粉丝包的做法

11、撒入葱花,拌匀

豆腐粉丝包的做法

12、包好,放锅里二次发酵,25度温度,35分钟差不多。冷水上锅,水开18分钟,关火,焖2分钟。蒸好的照片忘记拍了

豆腐粉丝包的做法

13、没辣椒的

豆腐粉丝包的做法

14、有辣椒的

豆腐粉丝包的做法
© 手抄报圈