1、把液体材料倒入面包桶里,对角放盐和糖。放面粉和酵母,按和面程序15分钟,共二次。拿出放盆里。
2、发酵原体2倍大
3、揉搓面团排气,分割10等份
4、盖保鲜膜静置10分钟
5、搓条
6、手捏一头固定,另一头搓上劲,自然就形成麻花剂了
7、把所有麻花搓好,摆盘醒发。
8、发酵一倍大即可
9、锅中放宽油,烧六成热小火炸制,两面金黄出锅。