1、虾仁焯水至变色捞出
2、码上料酒、盐、芡汁,盖保鲜膜冷藏10分钟
3、丝瓜去皮切丁
4、锅中加水、蘑菇丝、通草、枸杞、大枣干、姜片、植物油,加盖中火煮6分钟
5、开盖加丝瓜、虾仁,加盖中火煮4分钟
6、开盖加盐,搅拌均匀
7、盛出享用