怎么做好吃的下酒菜

时间:2024-10-13 11:06:06

1、鹌鹑蛋入冷水锅煮8分钟至熟

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2、鹌鹑蛋放冷水浸泡一会儿,更易剥皮

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3、剥去蛋壳,沥干水分

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4、热锅上油,油温到5、6成热时,放入晾干水分的鹌鹑蛋

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5、炸至金黄呈虎皮状,捞出控油

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6、锅内热油加入番茄酱3勺,盐半勺,糖1勺,醋1勺翻炒均匀

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7、倒入鹌鹑蛋,翻炒均匀

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8、出锅时撒些白芝麻葱末装饰

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