1、取出蛋挞皮冰箱，直接剥去锡纸，盖上保鲜膜，解冻备用
2、把紫薯削皮切成薄片。把它放在锅里蒸，然后捣成泥。趁热把紫薯泥加入芝士片中，搅拌均匀，冷却
3、凉透的紫薯泥按成圆饼包入少许芝士碎团圆
4、把包着奶酪的紫色土豆球放进蛋挞皮里包起来。把蛋挞皮的边缘捏薄一点，这样包起来就好了~
5、在包好的红薯脆片表面刷上一层蛋黄，放一点熟黑芝麻
6、放入预热好的烤箱200度中层20分钟完成，
7、脆皮渣-超级拉丝，简单美味？?
