肉段烧茄子的做法

时间:2024-10-18 16:19:44

1、主料

肉段烧茄子的做法

2、配料

肉段烧茄子的做法

3、肉切菱形块放入生抽,料酒,味素,鸡精,盐鸡蛋清淹30分钟。

肉段烧茄子的做法

4、将淹好的肉放入水淀粉抓糊

肉段烧茄子的做法

5、茄子切滚刀块用说弄湿扬干淀粉拌匀

肉段烧茄子的做法

6、油加热放入肉炸至金黄

肉段烧茄子的做法

7、如果粘连在一起要把它分开…备用

肉段烧茄子的做法

8、茄子过油,炸至金黄备用

肉段烧茄子的做法

9、放油辣椒蒜爆香加入花椒,耗油,味素,鸡粉,糖,水烧开加淀粉勾芡

肉段烧茄子的做法

10、放入炸好的肉和茄子快速翻炒出锅

肉段烧茄子的做法
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