1、用牙刷清洗，要清洗于净。
2、蒜切末再剁碎成蓉。
3、半勺淀粉、半勺油、盐搅拌均匀。
4、切去内脏再洗净。
5、将扇贝肉放入贝壳里。
6、再将蒜蓉放贝肉上。
7、大火猛蒸三到五分钟。
8、成品如下。
