1、准备调料牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅。
2、水开后去除杂质捞出,甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内,用水和开。
3、把牛肉放进酱汁儿锅内。
4、放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香,放入番茄酱和盐。
5、按蒸煮键,煮约一个小时,切片装盘,我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃。
1、准备调料牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅。
2、水开后去除杂质捞出,甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内,用水和开。
3、把牛肉放进酱汁儿锅内。
4、放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香,放入番茄酱和盐。
5、按蒸煮键,煮约一个小时,切片装盘,我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃。