1、牛奶200克倒入干净的碗中，小碗放入微波炉中，高火加热20秒左右至牛奶温热。
2、取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母，用筷子搅拌均匀成牛奶酵母水，静置10分钟
3、鸡蛋1个磕入碗中，挤入约2汤匙蜂蜜
4、加入20克食用油，用筷子把蜂蜜、食用油和鸡蛋液搅拌均匀，成乳化状态
5、小麦面粉150克和玉米粉50克放入和面盆里，用筷子把两种面粉搅拌均匀，分次往面粉里倒入蜂蜜鸡蛋乳液，用筷子搅拌成带有大量干面粉的乳化妆面絮
6、分次往干面粉上倒入适量的牛奶酵母水，用筷子把酵母水与干面粉搅拌均匀，成没有干面粉的湿性团，再分次往湿性面团上加入适量的牛奶酵母水
7、用筷子把酵母水与湿性面团搅拌均匀，使湿性面团稀释成可以流动的糊状，用筷子挑起面糊，可以像水滴一样流下即可
8、取一个可以放入微波炉里的大碗，用刷子在碗底和碗壁均匀的刷一层食用油，红枣和葡萄干洗净，撕成大小合适的块分散铺在碗底，调制好的面糊倒在碗里
9、上面盖一层保鲜膜放在温暖处发酵40分钟，使面糊发酵至碗容量的9成满，发酵好的面糊上再分散铺一些红枣和葡萄干
10、碗上面倒口一个盘子，放在微波炉里，高火加热5分钟至面糊熟，把碗从微波炉里取出
