1、用料:糯米粉120克,桑叶粉20克,水90克,红豆沙120克
2、将面团料倒入碗中,
3、揉成均匀面团,
4、分别将面团和馅料分割成8等分。
5、取一块面团,捏成窝窝,
6、放入馅料,
7、将面皮向上推起,包好。
8、搓圆。
9、放入沸腾的蒸锅中,旺火蒸15-20分钟左右。
10、熟透熄火,
11、出锅,装盘。
1、用料:糯米粉120克,桑叶粉20克,水90克,红豆沙120克
2、将面团料倒入碗中,
3、揉成均匀面团,
4、分别将面团和馅料分割成8等分。
5、取一块面团,捏成窝窝,
6、放入馅料,
7、将面皮向上推起,包好。
8、搓圆。
9、放入沸腾的蒸锅中,旺火蒸15-20分钟左右。
10、熟透熄火,
11、出锅,装盘。