1、首先把虾去泥肠,剪掉须子。
2、加入料酒,胡椒粉,葱,姜末,盐腌制20分钟。
3、虾子裹上淀粉(只要薄薄一层)。锅里放油,把虾子炸熟,捞出沥干油。
4、海苔切碎,锅里放入少许油,放入海苔和芝麻炒香,放入刚刚炸好的虾子。翻炒均匀。可以出锅了。