烤年糕的方子都需要泡打粉，可惜方子里油太多！我们这个不加泡打粉的烤年糕还是很成功！减油，又不加添加剂，健康又好吃，强烈推荐给大家
食材
糯米粉 150克
鸡蛋 1个
牛奶 135克
玉米油 10克
白砂糖 25克
炼乳（可不加） 10克（增香）
无泡打粉烤年糕
1、一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
2、按比例倒入135克牛奶，10克玉米油，25克白砂糖，10克炼乳，搅拌均匀
3、筛入150克糯米粉，充分搅拌
4、搅拌至顺滑无颗粒状（在面糊中还可以放入任意你喜欢的材料，比如蔓越莓干、葡萄干、大枣、芝士、或者还有人放榨菜）把加入的材料也轻轻搅拌一下，融入面糊，8寸蛋糕模具中铺一层油纸，倒入搅拌好的面糊
5、上面撒一层白芝麻，也可以不撒
6、烤箱180度预热10分钟，放入中层，烤35-40分钟
7、香喷喷出炉！等凉了更好吃
