1、在鸡蛋去壳,打入碗中备用;,
2、将瘦肉洗净,剁成肉沫,越细越好;
3、将肉沫加入盛有鸡蛋的碗中;
4、加入适量食盐;
5、用筷子沿同一个方向迅速搅拌,让蛋、肉沫和盐味混合均匀;
6、在蒸锅上放入适量水;
7、在盛有蛋的碗中,加入适量冷开水,再次搅拌好,然后放入锅中;
8、盖上锅盖,蒸十分钟;
9、起锅,美味的瘦肉蒸蛋就做好了。
1、在鸡蛋去壳,打入碗中备用;,
2、将瘦肉洗净,剁成肉沫,越细越好;
3、将肉沫加入盛有鸡蛋的碗中;
4、加入适量食盐;
5、用筷子沿同一个方向迅速搅拌,让蛋、肉沫和盐味混合均匀;
6、在蒸锅上放入适量水;
7、在盛有蛋的碗中,加入适量冷开水,再次搅拌好,然后放入锅中;
8、盖上锅盖,蒸十分钟;
9、起锅,美味的瘦肉蒸蛋就做好了。