1、准备洋葱一个。将洋葱的外表皮剥干净，洗净备用。
2、将洋葱切成洋葱碎粒。切洋葱的时候，注意对眼睛的防护。可以快点切，在自己没让洋葱豫陂氅溴汁辣出眼泪之前，就把洋葱碎切完，当然这是需要一点点练习的。
3、准备好大蒜瓣。将大蒜外表皮剥开，洗干净备用。
4、将大蒜瓣切成蒜粒备用。如果你不喜欢大蒜的味道的话，这一步也可以省略。
5、准备好韩式辣椒溃誊防煦酱。这种韩式的辣椒酱，一般质地都是比较浓厚的，我们再用的时候，最好提前用水将韩式辣椒酱稀释一下，然后再开始炒制。
6、准备番茄酱。我用的是番茄酱，如果你家有新鲜的番茄，你可以将番茄切成碎末，放进锅里一起炒制。
7、准备豆瓣酱。豆娟痕胚斐瓣酱的作用就是为拌饭酱提香，并且也是拌饭酱里咸味的主要来源。需要注意的是，豆瓣酱不要放的太多，因为这个拌饭酱经过炒制之后，罂滩霸蓑味道会变的更加咸，所以有咸味道的酱料不要放太多；而且其他酱料里面也有少许咸味；在拌饭吃的时候，酱也不要放得太多。
8、准备好大米饭。笔者胜眼一准备的米饭是大米跟小米混合的米饭，这样的米饭，吃起来更有营养，颜色也更好看。
9、准备好其他的配扯会迸莪菜。配菜你可以根据你的口味来进行选择。这里我选择的是，香菇跟豆芽菜，都是焯过水煮熟的，可以直接食用。
10、将蒜粒跟洋葱粒倒入锅里。
11、加入用水稀释好的酱料的混合物，开小火开始炖煮酱料。以上用到的酱料因僭轿魍儿为都比较的厚重，所以将这几种酱料混合之后，再用水稀释一下，酱料才会变得更加细腻均匀。
12、炒制酱料全程都必须用小火炒制，而且用筷子不断的搅动酱料，防止糊锅。
13、可能这个过程你会比较累，但是就没办法，你要一直的用筷子搅动。
14、看到锅里的酱料，水分逐渐的蒸发掉，质地变得浓稠，就是快要好了。
15、炒制酱料第一次沸腾，散发出浓厚的香味的时候，就可以将酱料盛出锅了。
16、将酱料盛到一个小碗里，晾凉之后再食用。
17、我们将配菜拧干水，码放在米饭上。
18、这是酱料也基本上晾凉了。
19、将拌饭酱料取一小勺的量，图在拌饭上面。
20、开始拌饭，用拌饭酱搅拌之后的饭菜，散发着浓郁的味道，让人食欲大增。
