1、准备食材,将所有菜洗净备用
2、芹菜切段(或斜角切),香干切条,香葱切段,大蒜拍碎,备用
3、取一口锅,放入适量食用油,预热
4、然后将大蒜葱段倒入锅中,爆香
5、接着放入芹菜炒,翻炒1分钟左右
6、接着放入盐,蚝油等调味料入味
7、然后放入香干,翻炒大约三四分钟即可。
8、完工。香喷喷的素香干炒芹菜就好了。