1、300克面粉中加入3克酵母，一碗温水分次加入，用筷子搅成片状
2、揉成光滑的面团，放置发酵至两倍大
3、这个时间来准备馅:木耳提前泡发，芹菜鸡蛋大葱备好
4、打四个鸡蛋，加一勺温水把鸡蛋打匀
5、热锅，放10克花生油倒入鸡蛋炒碎，晾凉
6、芹菜摘去叶子洗净控水，切碎
7、木耳洗净去蒂，切碎
8、大葱一棵切成葱花
9、把芹菜 木耳 鸡蛋 大葱放一个盆里，加两勺花生油，10克盐，3克鸡粉顺时针搅拌均匀
10、这个时候，面也发开了，看好多蜂窝（夏天大概一个小时左右）
11、把面取出排气，放适量面粉多揉一会
12、揉好的面团搓成长条，切成小块
13、沾少许面粉用手按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面片，比饺子皮厚
14、把馅放中间，用右手母指和食指来捏包子的边缘，捏出褶来
15、看，一个包子就包好了
16、依次做好的包子醒发十分钟
17、锅中加适量热水，放入湿的屉布，把包子生胚放入锅中盖盖，开锅蒸二十分钟，在焖三分钟
18、热气腾腾的包子就出锅了
19、来张带馅的，皮薄馅香
