1、首先要将干桂圆去壳去核；红枣去核清净；鸡蛋煮熟，浸水去壳。
2、然后要在锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
3、最后再加入冰糖和鸡蛋，待冰糖完全溶化即可。