肉末土豆泥的做法

时间:2024-10-12 07:09:22

1、土豆去皮切厚片,上锅蒸至熟透。

肉末土豆泥的做法

2、锅中少许底油,将肉沫炒至变色,调入适量的生抽,老抽,甜面酱,白糖,盐,鸡粉,耖邸苍焚半碗清水,加锅盖转小火煮3分钟入味。慢慢倒入淀粉水,汤汁浓稠度调至适宜。

肉末土豆泥的做法

3、蒸好的土豆加少许盐,用勺子按压成泥。

肉末土豆泥的做法

4、倒入盘中,用勺子后背堆成小山状,或任意造型。

肉末土豆泥的做法

5、从土豆泥山顶淋入肉末和汤汁。

肉末土豆泥的做法

6、撒葱花,完成

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