干锅培训学校学什么?学干锅的前途有哪些呢
干锅培训学校
1、干锅与火锅和汤锅相比,汤少,味更足
2、越来越多人选择学干锅创业,特点是操作简单,回本快,利润可观。
3、学干锅的种类有:干锅鸡、干锅鸭、干锅兔、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉
4、学习干锅的步骤1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。2、磁粑酱制做和保存方法。3、糖色炒制和保存方法。4、蔬菜的加工处理方法。5、肉质品的加工处理方法。6、调料、油料、香料、佐料的配制技巧。7、干锅主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制技术。
5、干锅培训模式:一对一教学,实践为主
6、学干锅可拓展烤鱼、小吃等业务