1、准备好各种食材。将40g玉米面，160g白面粉混合，加入适量白糖，搅拌均匀
2、将3g酵母倒入30度左右100g温水中，使其充分溶解，然后将酵母液一点一点倒入面粉中，一边倒一边搅动成絮状，然后和成光滑柔软的面团
3、将其盖上保鲜袋，放置于温暖处发酵
4、将面粉200g中加入适量白糖，酵母溶于30度100g温水中，一点一点加入到面粉氇筐塘瓠里，和成柔软的面团，放温暖出发酵，待其分别发酵至1.5-2倍大，手指沾干面粉，插入小孔不回缩不变形即可
5、将白蒿放入发好的白面团中，分别揉匀，使其充分融合在内，揉200下左右使面团没有竣音建恬气孔。一般揉200下左右蒸出来的馒头会比较好吃，这是我的经验
6、将其分别揉成光滑的面团后搓成长条，用刀分别将其切成大小均等的剂子，一个剂子就是一个手切馒头
7、将其分别放入蒸屉湿润的笼布上，盖盖进行2次发酵，大约30分钟左右。时间根据温度不同而不同，水开后中火蒸20分钟，关火焖5分钟，开盖即可
