1、将三种面粉和酵母(最好是抗糖和高活性酵母)与筷子混合
2、糖,盐,溶于水,与面粉混合成面团,不需反复揉搓,盖上塑料薄膜,在烤箱中发酵40分钟(两倍大)
3、发酵好的面团分成30或50克左右一个(我儿子喜欢一口一个,我包的30克)先团成圆,再用大拇指在面团底部戳个孔,将面团做成圆锥体(我的有点丑啊),不是完美主义者,差不多就得
4、事先在蒸煮的抽屉上刷一层食用油,以免粘腻。把束放整齐,留点空间。直接蒸而不留第二根头发。加水15分钟,关火,炖3分钟
5、同时,我们还做了一个大蒜肉丁
6、摆盘。色相味俱佳
7、我儿子把蒜桌放进洞里,一口一口。它又甜又软。他必须趁热吃