如何做蜂蜜牛奶蛋糕

时间:2024-10-17 00:34:27

1、取干净盆,打入鸡蛋500克,砂糖450克,水150克,蜂蜜50克,打蛋器低速糖化,高速打发;

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2、低粉500克过筛加入,泡打粉10克, 中速搅拌至无干粉状态;

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3、加入10克蛋糕油高速打发;

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4、加入150克牛奶中速搅拌均匀(牛奶缓慢加入)

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5、模具刷油,蛋糕糊倒入七八分满;

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6、震盘入炉,烤箱要提前预热,上火200度,下火210度,烤15-20分钟,出炉震盘;

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