1、用盐轻轻搓金桔,去掉农药残留,用清水冲洗干净;
2、将金桔切成小块;
3、准备适量黄晶冰糖;
4、锅中放水,倒入冰糖,小火熬化;
5、倒入金桔,小火熬大概25-30分钟,熬制过程中需要搅拌,以免糊锅;
6、待金桔成透明胶质状,汤汁粘稠,关火放凉;
7、用密封罐保存,平时可以用来冲水喝。