1、用盐轻轻搓金桔，去掉农药残留，用清水冲洗干净；
2、将金桔切成小块；
3、准备适量黄晶冰糖；
4、锅中放水，倒入冰糖，小火熬化；
5、倒入金桔，小火熬大概25-30分钟，熬制过程中需要搅拌，以免糊锅；
6、待金桔成透明胶质状，汤汁粘稠，关火放凉；
7、用密封罐保存，平时可以用来冲水喝。
