我给姐姐做蒿子粑粑

时间:2024-10-11 20:37:23

1、湿地公园采摘青蒿嫩枝

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2、逐个清洗,用开水煮3分钟,放少许石灰粉

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3、切碎或者剁碎煮过的蒿子后放锅中小火炒干,保留2成水分的样子,保留青色就可以了

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4、和面,慢慢加水,只需要一点点水,加入一点粘米粉和白糖

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5、揉球

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6、下锅炸

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7、青蒿籽巴巴经压榨、油炸后,在成熟过程中,皮会膨胀成酥脆的皮,内嫩、糯、软

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8、咬上一口,外焦里嫩,脆脆糯糯的,香喷喷,超有营养哦

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