清炖骨头汤怎么做

1、将骨头用清水洗净，将骨头放入水中焯一下捞出。

2、将直通骨劈断段劈开两片，放在锅里。

3、锅中加入葱、姜、料酒，用大火烧开，撇去浮沫。

4、然后转小火炖至三小时后出汤即可。

5、总结如下。