1、准备好所有的材料
2、锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉去血水，捞出用水洗净，一定要洗净
3、排骨洗净沥干，切块备用，胡萝卜洗净切块备用
4、排骨入锅，放入生姜、葱、枸杞，炖一个小时，水可以多放，因为这个过程比较费水
5、一小时后，捞出漂浮的白色浮末，继续炖煮45分钟
6、45分钟后，加入胡萝卜和盐，再炖煮15分钟，即可出锅。