黄山被誉为“天下第一奇山”,是我国十大风景名胜之一,每年到黄山旅游的人多不胜数。如果你要到赴抻肛滂黄山旅游,那一定要先了解黄山有什么特产,这样才好带“手信”回去,也不枉来黄山一旅游趟嘛。
黄山特产:茶叶
茶叶是黄山最富盛名的特产之一,比较知名的有黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶、花草茗茶、太平猴魁、顶谷大方等。
黄山毛峰:黄山毛峰不仅是黄山的特产,同时是中国历史名茶之一。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
祁门红茶:祁门红茶是中国历史名茶,红茶中的精品、极品,美称“红茶皇后”、“群芳最”,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播。
屯溪绿茶:屯溪绿茶是我国极品名茶之一,黄山特产,在明万历年间(1573~1620)即在国际市场上首露头角,1913年已远销欧美各国。曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。
黄山特产:土特产
除茶叶外,黄山还有很多的土特产,如笋干笋衣、黄山石耳、黄山贡菊、野生灵芝、黄山香菇、香榧、野生葛粉、黑木耳、猴头菇、野生白木耳、野生龙爪菜、黄山蕨菜等。
黄山石耳:黄山石耳是黄山的山菜珍品,俗称“石衣”,被称“黄山三石”之一,是黄山的一大特产。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品。
黄山贡菊:黄山贡菊又称“贡菊”、“徽菊”,与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。
黄山蕨菜:蕨菜是黄山有名的山菜,不仅畅销国内,而且远销日本,深受国内外市场欢迎。蕨菜是一种野生植物,生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带,营养非常丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及钙、磷等。
黄山特产:小吃点心
说到地方特产,那自然少不了当地的各种小吃、点心。黄山主要的特产小吃有:野生山核桃、杏仁、地瓜干、黄山烧饼、五城茶干、榛子、徽墨酥、交切片、长生酥等。
徽墨酥:徽墨酥是黄山著名的特产点心之一,酥体从外到内乌黑油亮,芳香四溢,口感油酥柔韧,清幽淡雅、甜而不腻、唇齿留香。徽墨酥除具有一般黑色食品的食用功能外,还具有润喉、滋肺、乌发等特效。
黄山烧饼:黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”,“皇印烧饼”,是徽州特色小吃,亦是黄山特产之一。黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。
黄山集中国各大名山的美景于一身,让人流连忘返,而在美食特产方面,黄山同样吸引人。黄山有什么特产?在去黄山旅游前,你做好这项功课了吗?