咸蛋茄子的做法

时间:2024-10-18 23:17:10

1、茄子两根洗净备用。

咸蛋茄子的做法

2、切成小指头粗细条状。

咸蛋茄子的做法

3、洒上适量干淀粉。

咸蛋茄子的做法

4、油锅加热后把茄子分次放入炸。

咸蛋茄子的做法

5、大火炸至金黄捞出沥油,锅内留少许底油。

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6、熟咸鸭蛋两枚,去壳。

咸蛋茄子的做法

7、把剥了壳的咸鸭蛋剁碎。

咸蛋茄子的做法

8、倒入锅内小火炒香。

咸蛋茄子的做法

9、把茄子倒入翻炒均匀,加入适量鸡精,即可出锅。

咸蛋茄子的做法
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