1、这碗是纯蛋清，不要搅拌不要搅拌！表面如果有泡沫的话需要拿勺子捞出丢掉，碗内要刷油好脱模，这里忘记拍照
2、碗口要包保鲜膜防止水蒸气掉进去，用牙签扎几个洞
3、上火蒸，水开后中火蒸20分钟，火太大的话容易蜂窝状，蒸好就是这样，这是蒸好后不小心掉进去的水蒸气，不影响
4、起锅热锅加入果皮 、八角、生姜 、香叶（这次家里香叶刚好用完了）平时都会加
5、倒生抽进去
6、加盐
7、加酱油
8、加一大碗水
9、酱汁煮开就可以倒进去了，用小刀划开，酱汁可以流进去，就这样放冰箱10天没问题
10、刚刚做好还是热的孩子们要吃就开动了，其实多放几天会更好吃
11、刚刚做的直接切片淋一点那个酱汁就可以直接吃，我小孩直接抓着当零食吃，当然也要控制一下量
12、这是另外一次，这次我做的很成功 切面没有孔还很实，加点红椒芹菜这样炒着吃也好吃
