1、将排骨洗净剁成块备用；
2、准备好姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒这些调味品；
3、在锅中放入适量油；
4、将备好的调味品放入锅中，炒出香味；
5、加入一勺豆瓣酱；
6、将排骨倒入锅中，反复翻炒，炒入味；
7、加入适量食盐；
8、加入适量水，煮至排骨熟透后起锅，美味的烧排骨就做好了。
