1、芝麻拣洗干净，入锅以小火焙黄出香，盛出擀碎。
2、将花椒面和白糖放入黄酱内，混合拌匀。
3、再加入蒜泥、葱末、姜粉、辣椒面和芝麻粉，搅拌均匀。
4、坐锅点火，倒入混合黄酱，边炒边加入香油，直至炒匀。
5、最后加入米醋和味精，搅拌均匀，即可装瓶存用。
