1、首先我们准备好所有食材， 米饭是前一晚剩下的，菜汤也是前一晚剩下的，如果你没有，可以用饮用水替代，火腿肠随你喜欢用哪一种，我这里用的是有玉米粒的！
2、鸡蛋加一点点料酒，打散，备用！
3、火腿肠如图所示，先对半切开，再切成条状，再切碎！
4、锅内煮一点水，水开后倒入菜汤，再次煮开后倒入米饭！
5、用勺子搅拌一下，把米饭打散，煮一分钟，加入芝士片，再加入火腿丁，煮两分钟，让芝士的怿媪镏桃味道能够融入每一粒米饭！
6、倒入鸡蛋液！一只手一边倒鸡蛋液，另一只手一边用勺子划圈打散，让鸡蛋液成絮状，而不是块状，加少量盐，煮好了，盛出来，稍微晾凉一下，就可以美美的享用啦！
