1、鲁菜胶东小海鲜代表：前王院海鲜食府。鲁菜在国内并不是很普及，主要的原因有两个，一个是做法复杂，食材品质高，鲁菜店招合适的厨师并不容易。另外一个是鲁菜个性突出，但并不要求浓重的刺激味蕾，不像川菜麻辣鲜香，很多年轻人喜欢，但是鲁菜作为八大菜系之首，还是非常值得品尝的。胶东海鲜派系是鲁菜中重要的一个派系，他是以海鲜为主要食材的鲁菜派系，做好胶东菜的店铺并不多，前王院海鲜食府是其中一个，虾籽海参，烧蛎皇等菜做的非常地道，正因为饭店个性非常突出，也因此火爆，在本地有大量粘性客户。前王院海鲜食府做鱼和鲁菜都很好吃，环境很好，服务业很好。菜品平价。
2、活海鲜代表巧克力渔家是一家很有名的网红餐厅，它的特色就是最新、最鲜的海鲜，而且还是活海鲜，做出来的时候满满的都是眼前一亮的感觉，味道更不用说，这家店铺可是火遍了大江南北，每天店内的人满满的，都是慕名而来和回头客。这个店也是经过了岁月考验逐步发展壮大的，先前只是个小院落，如今已经不同于以前了，始终不变的是以活海鲜为食材。发展至今，已经是知名的海鲜连锁品牌。在这里，生意十分兴隆，不仅是价格，更重要的是味道，特色非常鲜明。这里有蒸汽海鲜，鱼做的非常地道。还有各种鱼水饺。总之，这儿的美食物美价廉、相当不错。但是优点往往会变成缺点，店内对食材严格，所以海鲜品种也是很受限。但是一般而言，不管是特色招牌还是家常菜，都是深得人心的。
3、高档环境好的代表水芙蓉水芙蓉是很有档次的酒店，而且已经有几十年的历史了，时光飞梭，这家酒店的特色一直不变，依旧保持着与众不同的魅力。不知道大家知不知道，水芙蓉大酒店是靠近海边的，景色十分优越，所以人们在品尝着美食的同时也会欣赏着优雅的海景，想想都想去。水芙蓉是一家非常有经验的酒店，各种美味海鲜十分抢眼且忍不住一尝，比如，文蛤蒸蛋、酸辣乌蛋汤等这些菜肴做的很是正宗。水芙蓉大酒店在接待席宴方面还是很有名的。讲了这么多优点，价格是肯定贵的，但是店铺历史悠久，任何菜肴十分拿手，尤其环境更是引人注目，如果有条件的话值得一试。
4、星级高端老店的代表雅禾大酒店在日照的名气也不小，十分高贵，说历史的话，也是不短了。这家酒店住宿和餐饮捆绑经营，总是一体营业，不仅如此，这里的交通也很方便。这个大酒店很是豪华，酒店内装潢很精致，就连服务也很到位，名气也不是一天两天了。至于美食，那更是处理到位，食物用什么材料，制作出来该有什么味道盛食物用什么盘子，都很有讲究，这都是这里的厨师们多年来做出来的技术了。这个酒店也很适合宴席这样的安排，各方面的安排都很到位、全面。
