1、准备好扁豆。
2、清洗后,去除两边的茎,大的撕成两半。
3、取一勺准备好的老酱,放入碗中备用。
4、起锅烧油,加入适量的姜蒜,老酱放入热油中。
5、然后加入准备好的扁豆,煸炒3分钟,加水煮熟,加糖。
6、一道美味的酱爆扁豆即可出锅啦。