1、西红柿切成小颗粒状,葱切成末,土豆切丝
2、烧开一锅水,将土豆丝倒进去汆烫至八成熟,捞出沥干
3、油锅烧热,倒入土豆丝,翻炒一分钟
4、将西红柿碎倒进去
5、翻炒均匀,撒入盐
6、继续翻炒至西红柿颗粒稍微成糊状即可出锅