番薯糖水消暑

1、首先将番薯去皮，洗干净切厚块，用清水浸半小时，浸时要经常换水。

2、把3杯水及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，大约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了