萝卜丝香酥烧饼的做法

时间:2024-10-11 22:29:58

1、面团所有材料放面包机发面团程序1:30左右

萝卜丝香酥烧饼的做法

2、面团发好后排气分割成10份揉圆盖上湿布醒10分钟

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3、发面的时候拌馅,萝卜洗净刨丝用适量盐腌一会挤掉水分,油渣和葱切碎加人萝卜丝里面,加入适量的糖,盐拌匀

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4、糖馅:糖和面粉拌匀备用

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5、油酥材料混合均匀分成10份

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6、每个面团包上一个油酥,虎口收圆捏紧醒10分钟

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7、按扁擀成长舌形折三折

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8、再次擀长折三折

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9、擀成圆形包上萝卜丝油渣馅收口捏紧

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10、收口朝下按扁擀圆或者长舌形,刷上糖水

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11、刷糖水的一面倒扣在芝麻盘中,轻轻按压一下粘上芝麻,放入预热好的烤箱中层200度25-30分钟

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12、完成

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